ของดีไทยแลนด์! “ไส้อั่ว-ไส้กรอกอีสาน” ติดอันดับไส้กรอกอร่อยที่สุดในโลก โดย TasteAtlas
TasteAtlas ยกให้ไส้อั่วและไส้กรอกอีสานเป็นของดีไทย ติดท็อป 50 ไส้กรอกอร่อยที่สุดในโลก ประจำปี 2568
ในเดือนกรกฎาคม 2568 เว็บไซต์ TasteAtlas ซึ่งเป็นแหล่งรวบรวมข้อมูลอาหารท้องถิ่นจากทั่วโลก ได้เผย การจัดอันดับ “50 ไส้กรอกที่อร่อยที่สุดในโลก” ซึ่งในปีนี้ อาหารพื้นบ้านของไทย อย่าง “ไส้กรอกอีสาน” และ “ไส้อั่ว” ติดอันดับอย่างน่าภาคภูมิใจในลิสต์นี้
🇹🇭 “ไส้กรอกอีสาน” คว้าอันดับที่ 23 ของโลก
TasteAtlas ระบุว่า ไส้กรอกอีสาน (Sai Krok Isan) เป็นอาหารท้องถิ่นจากภาคอีสานของไทย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยการใช้ หมูบด ข้าว กระเทียม และเกลือ หมักให้เกิดรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ จากนั้นนำมายัดไส้หมูและย่างจนหอม นิยมทานคู่กับ พริกสด ขิง ผักสด และถั่วลิสง เป็นของว่างริมทางที่ครองใจทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยว
🌶 “ไส้อั่ว” อาหารเหนือรสจัด ติดอันดับที่ 44 ของโลก
ไส้อั่ว เป็นไส้กรอกที่มีต้นกำเนิดจากภาคเหนือของไทย มีจุดเด่นคือ การผสมสมุนไพรไทย เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกแห้ง กับหมูบด แล้วยัดไส้และนำไปย่างจนหอม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ คือที่สุด!
🔝 3 ไส้กรอกอร่อยที่สุดในโลกจาก TasteAtlas (2568)
- Salsiccia (อิตาลี) – ไส้กรอกหมูผสมเครื่องเทศแบบคลาสสิก เช่น เมล็ดยี่หร่า พริก กระเทียม
- Chistorra (สเปน) – ไส้กรอกสีแดงจัด รสเข้มจากปาปริกาและกระเทียม
- Boerewors (แอฟริกาใต้) – ไส้กรอกเนื้อผสมหมูหรือแกะ หอมกลิ่นเมล็ดผักชี ย่างเตาถ่านอร่อยจัดจ้าน
การติดอันดับของ ไส้กรอกอีสานและไส้อั่ว เป็นอีกหนึ่งหลักฐานที่สะท้อนว่า อาหารไทยไม่ได้หยุดอยู่แค่ภายในประเทศ แต่กำลังกลายเป็น มรดกวัฒนธรรมด้านรสชาติที่โลกยอมรับ และพร้อมครองใจคนทั่วโลกในทุกมื้อ!
